舌尖美味
就是将鸭肉用凉水加入少量的白醋浸泡2个小时，再用文火炖制，这种炖煮方式，也能将鸭肉炖烂，且非常嫩。用盐、糖、料酒、耗油等腌制鸭肉，在炖煮的时候，鸭肉也比较容易软烂。 如果鸭肉上的腥味比较严重，一定要进行焯水步骤，只有焯水才能彻 鸭很硬怎么炖比较容易烂2炖老鸭快速软烂的4个方法、 ①炖制老鸭时，
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03-19
舌尖美味
炒螺丝肉做法：1、使劲冲洗和搓洗螺丝肉，然后用料酒、盐、菜油腌制两分钟！看自己买的螺丝肉大小，我这个是大螺丝肉～我得用刀把每一个切成几片状。2、准备佐料。3、锅中放入菜油，待锅热倒入螺丝肉翻炒至水分干，在倒入泡姜、泡辣椒、干辣椒、蒜，放少许盐和生抽一起翻炒，在倒入少许开水让螺丝肉和佐料们都闷5分钟（
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