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化州橘红是什么东西，化州橘红是芸香科植物化州柚的未成熟，或近成熟的干燥外层果皮。化州橘红的别名为柚子皮，在夏季时，将未成熟时的柚子采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮，压制成型、干燥而成。
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化橘红是什么，化橘红是一种名贵中药材。是广东省茂名市化州市特产，中国国家地理标志产品，有“南方人参”之称。早在南宋时期，化州就已开始种植化橘红，明清更是风靡全国，成为朝廷贡品，其制剂及工艺品曾红极一时，是“中国四大南药”和“十大广药”之一。
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