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醋泡生姜的功效，1、促进血液循环、促消化、治疗感冒、降血脂。2、生姜泡醋对胃寒、增加抵抗力也能起到一定的作用，也有非常好的降血脂功效，能辅助治疗关节炎。中医来讲，生姜本身具有驱寒解表、舒筋活血的作用。醋一般走肝经，对于肝脏来讲，遇到酸会起到收敛的作用。所以生姜和醋同时浸泡可以达到补肝升阳又抒发肝气的作用。
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怎样把生姜捣成姜泥，把生姜捣成姜泥的方法：1、购买合适的姜，不能太老，即选择切开不能有丝拉扯出和下刀没有太大阻力，切开后能看到丰富水份的姜，可以用果汁机直接绞碎。2、用刀将生姜切成片，放在蒜咎里捣。3、若不使用机器做出姜泥，可以先将生姜的皮全部削去，然后切碎放入杯子中或者干净的袋子中，用擀饺子皮的小擀面杖捣碎做成姜泥。
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生姜蜂蜜水的正确做法，生姜蜂蜜水需要准备材料：生姜、蜂蜜、水。共分为3个步骤。以下是生姜蜂蜜水详细操作：
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