当归可以炖鸡吗-新鲜当归可以炖鸡吗
最佳答案当归的营养价值：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。鸡肉的营养价值：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是
当归可以炖鸡吗
当归的营养价值：
补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
鸡肉的营养价值：
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。
当归可以炖鸡，当归炖鸡是一款食补菜品，主要食材是鸡，以当归为配料，主要烹饪工艺是炖。鸡肉白嫩酥烂，汤汁鲜咸适口，略有药香味，并具有补血，保肝之功效。
当归炖鸡（具有补血，保肝之功效）
当归炖鸡是一款食补菜品，主要食材是鸡，以当归为配料，主要烹饪工艺是炖。鸡肉白嫩酥烂，汤汁鲜咸适口，略有药香味，并具有补血，保肝之功效。
主料：鸡腿1只、当归15g
辅料：桂圆肉适量、盐适量
当归炖鸡的做法
1、把所有材料准备好
2、鸡腿洗干净后过血水
3、当归泡软后，切成片，桂园肉用清水冲洗一下
4、把所有的材料放进炖盅里（高压锅和小型炖盅都可以）
5、倒入适量凉开水
6、盖上锅盖，隔水炖3小时左右
7、吃的时候，按个人口味调入适量盐
小贴士
1、在当归购买的时候需要区分甜当归和药当归，两者药性不同。口味亦不同
2、可与黄芪或花旗参同煲
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