啥水果糖分低-水果糖分低的有哪些

水果糖分低的有哪些

水果中含糖分最低的是柠檬，每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜(4%)、橙子、柚子、柠檬(8%)、桃子(6%)、李子、杏(9-10%)、葡萄(9-10%)、枇杷(6%)、菠萝、草莓、樱桃(8%)等。此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。低糖水果就是含糖量比较低的水果，一般来说，每100克含糖量少于10克的水果，就属于比较低糖的水果，没有绝对无糖的水果。糖分最低的为柠檬，每百克含糖量为5.1克。

这些水果吃上去不甜，但糖分很高

水果，是大家眼中的健康食品，

很多人减肥时也会用水果来替代主食，

认为这样既能产生饱腹感，

又减少了热量的摄入。

真的是这样吗？

快来看看营养专家怎么说吧↓

问

那哪些水果含糖高？

答

吃起来不甜，可含糖量高的代表水果：火龙果、山楂、人参果、百香果、山竹。

吃起来甜，热量也高的代表水果：熟透的樱桃、菠萝、芒果、无花果，含糖量为10%~14%；柿子、鲜枣、荔枝、榴莲、菠萝蜜、甘蔗、石榴、香蕉，含糖量高于15%。

吃起来甜，但含糖量不高的代表水果：西瓜、草莓、木瓜、杏。

问

春天有什么好吃又不上火的菜吗？

答

菠菜：春天是菠菜最嫩的季节，这个时节吃菠菜味道鲜美，营养价值高。菠菜中富含叶酸、维生素K、胡萝卜素、钾、膳食纤维等营养素，常吃菠菜对保护神经、强健骨骼、维持正常视力、降低血压、防止便秘等有好处。

尤其适合肝火旺、火气大及便秘者食用，也适合因冬季摄入过多能量而导致“发福”的人食用。不过蒲公英性寒，胃寒及体质虚弱者不宜食用。

吃法：首推凉拌着吃。这样不但能最大程度地保留蒲公英的营养成分，还能真正品尝到它的鲜味，如果觉得有点苦，可以先焯一下再凉拌。

问

红薯发芽可以吃吗？

答

对于红薯来说，发芽本身并不会产生什么有害物质，一般是可以吃的，但并不推荐吃发了芽的红薯。因为适合发芽的环境条件，很可能导致霉变，霉菌在生长繁殖的过程中会产生一些毒素，例如甘薯酮，这是发芽红薯可能存在的危险。

一般红薯发芽都可能伴随着霉变，所以一定要仔细检查，一旦发现异常，比如发霉、长黑斑等，就千万不要再吃了。紫薯和红薯是同一科的，它们可以同样对待。

问

那洋葱发芽有毒吗？

答

洋葱发芽不会有毒素产生，并且一般也不会伴随霉变腐烂，所以相对安全。

不过洋葱发芽会在一定程度上影响其口感和风味。例如洋葱的味道会变淡，质地变干及纤维化，口感变差、变柴等。

对于蔬菜来说，新鲜是最重要的品质保证，而发芽通常代表着过了最佳的食用期。为了不让自己总在做吃还是不吃的选择题，下次买菜时还是少买点。

问

小孩子能吃韭菜吗？

答

小孩子可以吃韭菜，但只能少量吃，不能吃太多。因为一方面韭菜不太容易消化，小孩胃肠娇嫩，不宜多吃；另一方面，韭菜里面草酸含量比较高，过多食用会影响一些矿物质的吸收。所以对于小孩来说偶尔吃一下问题不大，一次不要吃得太多。

责任编辑 邓清元

来源 浦东发布

水果圈也有“排行榜”，谁是热量低、含糖少的TOP1？

水果减肥法

靠谱吗

一种“水果减肥法”在生活中悄悄流行起来，就是一日三餐尽量用水果来代替主食，这样真的能减肥吗？

事实证明，这样吃的结果，可能适得其反，原因是有一些水果的热量远比肉类还要高。下面，我们就来了解一下水果的热量和糖分排行榜。

高热量水果排行榜

● 第一名是椰子，椰子的脂肪、糖分都很高，减肥人士应该少吃点椰肉；

● 第二名是牛油果，牛油果是脂肪最多的常见水果之一，热量仅次于椰子；

● 第三名是榴莲，很多人都喜欢吃榴莲，殊不知榴莲的脂肪和糖分都是很高的。

除了总热量，还有很多人也很重视糖分。

含糖量高的水果排行榜

● 第一名是鲜枣，鲜枣富含丰富的维生素，但是糖分却很高，晒干的红枣热量更高；

● 第二名是菠萝蜜，菠萝蜜中富含钠和钾，但也不宜多吃；

● 第三名是香蕉，香蕉是很常见的水果，很多人却不知道香蕉的糖分其实挺高的；

● 第四名是雪梨，雪梨糖分虽高，但补充水分的效果却很不错；

● 第五名是石榴，石榴中富含纤维素，可以适当地吃一些；

● 最后一个要说的是柿子，柿子中含有β-胡萝卜素，吃了对眼睛有好处，但糖分也不低，建议一天别超过两个。

这些水果含糖量高，营养也很丰富，建议糖尿病患者和减肥人士要少吃，注意控制好量。

哪些是减肥人士可以吃的呢？那就要提到热量低糖分低的水果了，其实也是有不少水果的。

热量低的水果排行榜

● 第一是杨梅，一天10到15颗就足够了；

● 第二是草莓，草莓的膳食纤维丰富，对肠道也很好；

● 第三是芒果，芒果富含β-胡萝卜素，也是不错的选择；

● 第四是柠檬；

● 第五是李子；

● 第六是柚子，柚子中维生素C的含量是很高的，但是也不宜多吃，每天吃三四瓣就够了；

● 第七是葡萄；

● 第八是菠萝，菠萝中维生素C的含量也非常丰富；

● 第九是樱桃，樱桃中含有丰富的膳食纤维，营养丰富又好吃；

● 第十是橙子，橙子中类胡萝卜素含量高，但要注意直接吃橙子要比橙汁的营养高。

糖分低的水果排行榜

● 第一是西瓜，有很多人认为西瓜吃起来甜，所以糖分高，其实并不是这样的，西瓜的糖分很低，热量也不高，一天吃四分之一个西瓜就够了；

● 第二是木瓜，木瓜不仅糖分低，而且还含有丰富的维生素C；

● 第三是哈密瓜，哈密瓜吃起来也很甜，但含糖量却不是很高，不能用口感甜不甜来判断含糖量；

● 第四是杏子，杏子含有丰富的类胡萝卜素，是补充维生素A不错的选择；

● 第五是枇杷。糖尿病患者和减肥人士可以有选择性地吃一些这类水果。

因此，靠吃水果减肥的方法并不靠谱，还很有可能越吃越胖！况且，将水果作为主食来吃，营养也是不够的，要做到营养均衡，适量运动，才会顺利减肥！

来源：科普时报

作者：吴媛媛 山西医科大学社会医学与卫生事业管理专业硕士研究生

程景民 中国食品科学技术学会理事、山西医科大学教授

图源：pixabay

编辑：毛梦囡

审核：王飞

终审：陈磊

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