水果可不可以冷冻 水果可以冷冻保存吗
本文目录：
水果可以冷冻保存吗 水果能放冷冻保存吗
1、只能放在室温下的水果是：香蕉，西柚，柠檬，青柠，橙子，西瓜。
2、成熟前可以放在室温下，成熟后一定要放冰箱：杏子，奇异果，芒果。菠萝，李子，桃子，梨。
3、最好放在冰箱：除以上外大部分其他水果（苹果，草莓，蓝莓，黑莓，葡萄等）。
4、可以放入冷冻室的有：基本上所有水果。冷冻水果不仅可以延长水果的保质期还锁住了其营养价值。要注意的是洗净并擦干水之后再放入冷冻室。
5、已经熟透的水果尽量不要和香蕉或者苹果放在一起。有些水果比如苹果香蕉会释放乙烯。乙烯是一种加快水果成熟的化学气体。如果你不想其他水果熟的过快，把它们和苹果香蕉分开放更好。
6、莓类水果（草莓，蓝莓，黑莓等）尽量边洗边吃。这类水果沾水后不易保存，更容易腐烂。
水果切块冰冻保存可以吗 水果切块怎么保存
1、水果最好不要冷冻，可以采取冷藏的方法或者是常温的方法进行保存。
2、如果将水果直接放进冷冻室里面，那么水果里的水分就会被慢慢的冻结起来，这样水果的一些营养物质就会被破坏掉，而且水果也不容易储存，如果冷冻之后，不仅会影响到食用时的口感，甚至会加速食物霉烂的速度。所以水果不能放到冷冻室里面，可以选择常温保存，或者是冷藏的方法进行保存，比如香蕉与菠萝比较适合常温保存，可以将这类的水果放置在阴凉、干燥、通风的地方保存。对于一些水果进行冷藏保存的时候，可以将水果放进保鲜袋之后再放入冰箱，这样可以防止水分的流失。而且进行保存的水果不要清洗，否则就会缩短保存的时间，而且有腐烂的水果的时候，要尽快挑选出来。
3、在保存水果的时候要注意，对于在采收时就已经成熟的水果，比如草莓、苹果、葡萄、柑橘之类的水果，如果直接放在室温的环境下会很快的过熟，并且烂掉，如果直接放在冰箱，又容易流失水分，最好的方法就是三用纸包住之后，再装袋子放入冰箱进行保存。
冰箱里能不能放水果在冷冻
不能，虽然冰过的水果口感好，但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动，会导致消化不良，而且冻过的水果没有任何的营养价值
水果冷冻可以保存多久
在冷冻情况下：
1、苹果、梨子、柚子、柠檬等水果可以保鲜2周以上。
2、葡萄、荔枝、西瓜可以保鲜3天以上。
3、大枣、芒果、甜瓜、橘子、鳄梨、木瓜、猕猴桃可以保鲜1周左右。
4、草莓、桑葚、樱桃等，可以保存2天左右，如果不冷藏，当天就会坏掉。
保存注意事项：
1、很多水果表面有一层蜡质，可以防止水果受微生物侵害，清洗会破坏蜡质层，使得水果更容易腐败变质。且生水中含有一些细菌，清洗也会污染水果表皮。
2、水果放冰箱冷藏保存，要用保鲜袋或者保鲜膜单个隔开包裹，这样可以防止冰箱串味，又能防止由于某个水果腐败后，在冰箱内交叉感染。
3、水果放冰箱冷藏，温度不宜太低，否则会水果的植物纤维会被破坏，水果会被冻坏，口感降低，营养物质也会有所流失。
水果可以放冰箱里吗
水果可以放进冰箱里。
水果的保存分为四类：
冰箱保存水果注意事项：
在许多家庭购买水果后，他们会把水果清理干净，放在冰箱里，感觉它既卫生又新鲜。事实上，这样做是不科学的。冰箱的湿度相对较高，很容易成为细菌繁殖的温床。
蔬菜和水果表面通常有一层蜡，具有保护蔬菜和水果免受微生物侵害的作用。
清洗果蔬后，特别是用洗涤剂清洗后，蔬菜和水果表面的蜡质层会被破坏，细菌很容易进入蔬菜和水果的内部，导致蔬菜和水果变质腐烂，导致急性肠炎，甚至食用后痢疾。
扩展资料
一、水果的保存方法：
1、放置于常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。
2、硬皮水果建议直接放进冰箱中，如：西瓜、凤梨、哈密瓜等水果。
3、薄皮和软皮的水果，先装到塑胶袋后再放进冰箱中。如苹果、梨子、芒果等。
4、较特别的是荔枝和龙眼这两种水果，如果长时间放在冰箱内，外壳会变干硬变黑，并影响到果肉风味，所以建议您在装入塑胶袋前，先在水果上喷洒少许水分，就可以保持果肉的新鲜口感。
参考资料：百科知识网 —水果
水果能放冷冻室吗
一般情况下水果都只能放保鲜层，不能放冷冻室。如果你想吃冻梨例外。西瓜和瓜（特别是打开的)可以放保鲜层，那几种水果没打开的话常温放也可以。温度最好是2--6度。但香蕉不能放冰箱，因为香蕉沾冻就黑了。
