煮皮皮虾需要多长时间最好 皮皮虾煮多久
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皮皮虾煮多久
煮皮皮虾时不需要太久的时间，一般水开后放入，大约七八分钟就可以了。
煮皮皮虾如果煮的时间太久会让肉变得硬而失去鲜美的味道，所以时间大约七八分钟就可以了。皮皮虾又名虾蛄，虾爬子，被抓时腹部会射出无色液体，所以又被称为撒尿虾。
每年的清明前后就是产量最多最肥美的时候。皮皮虾一身怪异的盔甲可能吓跑了不少筒子，没吃过的根本不知道从何下手。其实皮皮虾的肉质非常鲜甜可口，绝对不输任何的河虾，做法也非常简单，只要掌握了剥壳的方法，吃起来更方便。
皮皮虾挑选技巧：
1、春天挑母的，每年的四到六月份是母虾产卵的季节，这个时候我们吃母的皮皮虾非常肥美。秋天挑公的，公皮皮虾没有生产过，肉质更厚更肥美。
2、要选择身体弯曲呈弓形的皮皮虾，这样才新鲜。
3、选购眼睛明亮的皮皮虾，比较新鲜。
4、新鲜的皮皮虾颜色看起来是一种青绿色，要死掉的皮皮虾看起来有点发白或者是发黑。
5、新鲜的皮皮虾呈现一种半透明的颜色，死的皮皮虾看起来就不会出现半透明的颜色。
6、用手捏一捏皮皮虾，如果感觉非常的紧绷结实的话，那就说明皮皮虾很新鲜，如果感觉非常的松弛，而且皮皮虾的头一碰就要掉下来了，这种皮皮虾应该是已经死了，所以就不新鲜了。
煮皮皮虾需要多长时间最好
皮皮虾煮3-5分钟最好，具体做法如下。
主料：皮皮虾肉250克、洋葱半个、郫县豆瓣酱2汤匙、小辣椒1个。
辅料：姜蒜适量、花椒适量、白糖适量。
步骤：
1、将皮皮虾肉清洗干净，加点料酒腌制10分钟备用。
2、准备好生姜，蒜，花椒和洋葱备用。
3、热火冷油，依次加入生姜，花椒和红辣椒、蒜一起煸香。
4、再加入2汤匙郫县豆瓣酱，用热油煸出辣油和香味。
5、再加入洋葱翻炒1分钟。
6、加入适量水，同时加入盐，鸡精，白糖，酱油及料酒，码好味。
7、再把腌制好的皮皮虾放入码好味的汤水中，煮3-5分钟。
8、适度大火收汁后起锅，加入葱粒。
皮皮虾的做法 皮皮虾要煮几分钟才熟
一般海虾里的寄生虫是比较少的，这个皮皮虾也是属于海虾的一种那么皮皮虾里面有没有寄生虫的？要是煮皮皮虾的话需要煮多长时间才会熟？
皮皮虾的做法
1.将皮皮虾洗净，浸泡在盐水里20分钟，姜切片，蒜切末。
2.在锅里到适当的油，爆香姜片、花椒、蒜末，出香气后倒入皮皮虾，烹入1汤匙料酒。
3.盖上锅盖，焖5分钟左右，调入适量盐即可关火。
皮皮虾要煮几分钟才熟
皮皮虾一般煮8-20分钟左右。煮皮皮虾要用冷水下锅,直接用沸水煮容易让肉质萎缩,从而影响皮皮虾口感,如果虾比较小的话，那么煮5~8分钟就可以了，如果买回来的皮皮虾大个，而且一次性煮的多的情况下，那么时间需要延长一些。
皮皮虾有寄生虫吗
由于海水污染，皮皮虾有可能被污染从而产生寄生虫的现象，皮皮虾在烹制的过程中，要彻底的煮熟食用，皮皮虾中所含的寄生虫比较耐热，一般的加热并不能将寄生虫消灭干净，所以皮皮虾里还是有寄生虫的
皮皮虾会上火吗
如果是蒸或者是做汤就不会，如果煎或都炸了吃那就一定是上火的了，海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦，海产品就有很好的滋补功效。
皮皮虾煮多长时间
煮皮皮虾的时间根据所用器具和火候的不同而有所不同，如使用高压锅，2-3分钟就能搞定了；如使用一般的煮锅，8-10分钟肯定是要的了；如大火煮，3-5分钟可能就好了；如小火煮，15-20分钟也是有可能的。
通常水开后的3—5分钟皮皮虾就蒸熟了，此时的皮皮虾，虾肉鲜美、肉质紧嫩、营养流失少，是最佳的熟制食用时间。建议一煮熟后，就取出皮皮虾食用，不然久了之后，皮皮虾味道和口感都会大打折扣。
扩展资料：
生活习性：
皮皮虾多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为“U”字形。口足类动物为肉食性，多捕食小型无脊椎动物。此类动物能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。
皮皮虾性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉。
螳螂虾非常善于打埋伏。强烈的攻击可将敌人置于死地。披着钙化装甲的龙虾、立着脚尖悄然路过的螃蟹也常成为螳螂虾的攻击对象。
皮皮虾要煮多长时间 皮皮虾要煮的时长
1、皮皮虾一般煮8-20分钟左右。
2、煮皮皮虾如果用锅煮，冷水入锅后小火煮15-20分钟即可，中火煮需要用8-10分钟，注意不宜用大火煮；但是如果使用高压锅，用2-3分钟就能搞定。
3、注意：在煮皮皮虾的过程中水不要加的太多，最好放一些花椒、八角和香料包，少放盐，出锅后可以撒上一些葱。
