蒸糯米饭要蒸多久才熟? 没泡的糯米蒸多久能熟

2024-04-19 08:28:38 舌尖美味 投稿:爱你的玫瑰
最佳答案百科知识网:糯米蒸多久能熟依具体情况而定,一般为半小时左右。主料 长糯米适量,香菇适量,素腊肠适量,辅料 素蚝油适量, 生抽适量 ,老抽适量, 砂糖适量, 植物油适量,‍荷叶一张半‍荷香糯米饭的做法步骤1. 糯米泡2个小时,上锅蒸熟备用。荷叶泡软,剪去硬梗,再剪成小片。2.热锅后倒入香菇条翻炒,略微焦黄后放入素

没泡的糯米蒸多久能熟

1

糯米蒸多久能熟依具体情况而定,一般为半小时左右。

主料

长糯米适量,

香菇适量,

素腊肠适量,

辅料 素蚝油适量, 生抽适量 ,老抽适量, 砂糖适量, 植物油适量,荷叶一张半

荷香糯米饭的做法步骤1. 糯米泡2个小时,上锅蒸熟备用。荷叶泡软,剪去硬梗,再剪成小片。

2.热锅后倒入香菇条翻炒,略微焦黄后放入素腊肠片翻炒。3.调料提前兑好倒入锅中,煮开后略煮入味。连汤汁一起倒入正好的糯米饭上拌匀。4.把拌好的饭包入荷叶中,开锅后蒸15分钟即可。

蒸糯米饭要蒸多久才熟?

2

蒸没泡过的糯米饭至少要半个小时,用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就熟了,或者试一试锅底的饭是否熟了即可。蒸泡好的糯米饭蒸15~20分钟即可,煮饭的时候稍加一点香米味道会更好。

电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是不一样的,会比蒸米饭的时间久一些。蒸米饭还是要看使用什么工具的,如果是用微波炉来蒸米饭的话,一般需要十五分钟就可以了,这样米饭才能彻底被蒸熟。

如果是使用电饭锅的话,那么则需要二十分钟左右,而且不用管,米饭熟了就会自动关闭,特别方便。如果是用普通的蒸锅放水蒸的话,那么时间可能需要久一些,一般都需要半个小时,但是时间虽然久,味道比其他的方式要好很多,特别香。

糯米主要功效:

中医认为糯米性温味甘,能温暖脾胃,补益中气。糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以称得上是温补强壮的食品。糯米作为中药炮制的辅料,相对其他米应用是最广的,同时以糯米为原料酿造的黄酒至今仍是炮制中药的液体辅料。

糯米饭蒸多久才能熟?

3

分情况,泡过的15-20分钟,没泡过的30分钟左右。

蒸泡好的糯米,一般蒸15-20分钟左右即可,蒸没泡过的糯米,至少要蒸30分钟左右才熟,蒸糯米粉的时候添加适量香米的味道会更好。用筷子插到糯米饭底部,如果饭粘筷子则说明熟了,或者也可以试吃锅底的饭来判断成熟度。

大米和糯米的区别

1、主要成分区别

主要成分是用来区分大米和糯米种类的标准,平常用来蒸米饭、煮粥的大米的主要成分是直链淀粉;而糯米的淀粉几乎全部是支链淀粉,糯米与大米相比不容易被人体消化吸收。

2、外观区别

大米和糯米的外观区别主要在于是否透明,优质大米是白色透明状,有光泽;而糯米则是不透明的白色,也有半透明的(俗称阴糯)。形状方面来看,糯米多为较细长的椭圆形,也有圆胖型的;大米根据品种不同,形状有长椭圆形的长粒米、圆胖型的珍珠米等等。

3、口感区别

从口感方面来说,糯米和大米的区别在于糯米口感黏腻,和大米相比,糯米更为香糯黏滑,糯米煮成的饭,胶结成团,膨胀不多,但粘性大,光亮透明,大米煮成的饭,粒粒膨大而散开,粘性小。

蒸糯米饭要蒸多久才熟

4

蒸没泡过的糯米饭至少要半个小时,用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就是熟了,或者试一试锅底的饭是否熟了即可。

蒸泡好的糯米饭蒸15~20分钟即可,煮饭的时候稍加一点香米味道会更好。

糯米主要功效:中医认为糯米性温味甘,能温暖脾胃,补益中气。糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以称得上是温补强壮的食品。糯米作为中药炮制的辅料,相对其他米应用是最广的,同时以糯米为原料酿造的黄酒至今仍是炮制中药的液体辅料。

糯米要蒸多久才熟 糯米要蒸熟所需时间

5

1、糯米蒸15到20分钟才能熟。

2、蒸糯米之前,用清水将糯米浸泡24小时,令糯米粒的内部能够吸收充足的水分,从而使糯米熟得更快,吃起来更软糯。用电饭煲蒸浸泡过的糯米,30分钟就可以了,粒粒软嫩。用高压锅蒸糯米,所使用的时间要短点,15分钟到20分钟就可以蒸熟。

没泡的糯米蒸多久能熟 蒸熟糯米的时间

6

1、40分钟到90分钟不等。

2、糯米如果不泡的话,蒸的时间比泡过的糯米会长一些,一般与蒸制的容器有很大的关系,如果是用高压锅蒸的话,时间就会短一些,一般蒸40分钟左右就可以了,如果是用普通锅或者木桶蒸的话,时间就会长一些,可能需要1个小时,甚至更长。

WwW.BaiKeZhishi.Com
免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:baikezhishi@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!