家常面条汤料配方大全 大肉面汤料配方？
本文目录：
- 1、大肉面汤料配方？
- 2、家常面条汤料配方大全
- 3、简单面条汤汁怎么调
- 4、家里面条汤汁怎么调
- 5、面条的汤料怎么调简单
大肉面汤料配方？
用配有糖、姜、味精、葱等香料的酱油熬熟，下面是再在酱油里添加些红焖猪肉锅里的肉汁和少许猪油、大蒜末，使整个汤料味淳厚浓重、咸中略有甜感，顺带有猪油香味
家常面条汤料配方大全
面条主要有面条汤和面条配菜等组成，很多家庭制作的面条汤味道不输外面饭馆，而如果已经不想再吃以往做法的面条汤，那么就可以向这些优秀的汤料配方学习，只要了解方法和配料之后就能复刻出相似的味道。那么，家常面条汤料配方大全有哪些呢?
家常面条汤料配方大全
阳春面
食材：面条、小青菜、生抽、麻油。
做法：
1.烧开水，加点盐。烫熟小青菜。
2.下面条，经常点些冷水。保持微沸的状态。煮至面条软熟。
3.大碗里放生抽和麻油，冲入沸水(不是煮面的水)。放入面条和小青菜即可。
西红柿鸡蛋剪刀面
第一步：准备食材。面粉300克、西红柿适量、鸡蛋2个、泡发好的木耳少许、葱适量。
第二步：往面粉中放入1克盐，然后倒入适量的清水，搅拌成絮状。
第三步：揉成面团，面团要稍硬一点。然后盖上保鲜膜，放到温暖的地方静置松驰20分钟。
第四步：松驰结束后，把面团揉光滑。然后，再次盖上保鲜膜，静置松驰20分钟。最后揉匀。
第五步：用剪刀，把面团剪成两头尖尖的长条。
第六步：全部剪好的样子，均匀摊开放到面板上。(剪好的面条一定要均匀的摊开，以免粘在一起。)
第七步：把鸡蛋打散、西红柿切块、木耳撕成小块、葱切末备用。
第八步：锅中倒入适量的油，油热后把蛋液倒入锅中，炒至鸡蛋凝固成熟，然后盛出备用。
第九步：锅中再次倒入少许底油，然后把葱末放入锅中煸炒出香味，再把西红柿、2勺番茄酱放入锅中煸炒均匀，最后把木耳放入锅中煸炒均匀。
第十步：往锅中倒入一大碗清水、1勺生抽，然后煮开。
第十一步：把剪好的剪刀面放入锅中煮开。
第十二步：把刚炒好的鸡蛋放入锅中煮开，然后放入1勺盐、少许鸡精调味，搅拌均匀后即可关火。最后，淋上几滴香油。
第十三步：盛出开动吧。
玉米面粥的做法
1、玉米面粥的简单做法
玉米面粥平时制作时可以在锅中放入适量的清水，然后加热烧开，再取一个碗放入适量的玉米面，然后加入冷水调匀，把调匀以后的玉米面糊直接倒入锅中，并用勺子调匀，然后加热烧开，关成小火以后慢慢的熬制十五分钟左右，加入适量的白糖就能取出食用。
2、地瓜玉米面粥
地瓜玉米面粥也很好吃，在制作时需要准备三百克地瓜和适量的玉米面与绿豆面，以及适量的清水。把地瓜去皮以后洗净，再切成块状，然后放在锅中加入清水烧开，把玉米面和绿豆面用冷水调开，直接倒入到烧开的锅中，用勺子不停的搅动，等锅开以后再熬十来分钟，地瓜就能软糯，这时粥就熬好，可以关火取出食用了。
一些养生专家经常会建议人们多吃一些玉米面，但是有些人却不认同这种说法，认为一些杂粮比玉米面营养价值更高，对身体好处也更大，其实还真不是那么回事，玉米是所有杂粮中保健功效最出色的存在，人们平时多吃玉米面制成的玉米面对身体有多种好处。
简单面条汤汁怎么调
有些人做面条不好吃，就要注意一下烹饪的方法，如果是做汤面的话，汤底是非常重要的，有条件的话可以用肉汤来煮面条，这样味道会更加浓郁一些，加上青菜和鸡蛋，营养就很均衡了，那么简单面条汤汁怎么调呢?
简单面条汤汁怎么调
做法一、
1、我们先将醋、生抽、香油、味精、盐、蒜叶放入一个大碗内，混合均匀
2、然后我们再将面条放入锅内煮熟
3、青菜洗干净后，也放入锅内焯熟。除了青菜也可以放其它自己爱吃的蔬菜
4、然后在用大汤勺，取两勺刚刚煮面条用的汤水，倒入调料汁碗内，混合均匀
5、最后将煮好的面条和青菜摆放在调好的汤汁碗内即可
6、非常的好吃，简单而又平凡的美味
做法二、
食材配料：面条、生姜、辣椒、葱花、大蒜、食用油、生抽、香醋、辣椒油、香葱、青菜。
制作方法：
1、 首先取个空碗，然后在碗中放入姜末、辣椒末、葱花、蒜末，4种食材都是常见的，用它们拌出来的料汁鲜辣味美，用它来拌面吃味道特别的棒。
2、 然后再把油烧至冒烟，再把热油泼入碗中，再放入少许的盐和鸡精，再倒入1勺的生抽，2勺的香醋，1勺的辣椒油，搅拌均匀备用。
3、 面条煮熟后捞起，再将抓2根青菜放入热水中氽一下水，直接把它码入铺入碗中。
4、 最后淋入先前拌好的料汁，吃的时候拌一拌就特别的美味。
简单好吃的面条汤底
做法一、
1. 炒锅倒油烧热、下入葱姜炒香
2. 倒入适量水、开大火烧开、随后下进面条、筷子捣散
3. 小碗中、倒进生抽、醋、盐、味精、芝麻油、葱丝、香菜段
4. 面条煮熟后、倒进调好的料汁搅拌均匀
5. 关火、放进切好的煮蛋，美味做好
做法二、
用料 面条一把 小西芹两根 西红柿一个
辅料 油适量 盐适量 葱花适量 大蒜几个 蚝油一勺 生抽两勺 陈醋三勺 花椒粉适量
做法：
1. 将食材准备好：将葱、蒜、西红柿(去皮)、蒜苗、小西芹切小粒。小西芹叶摘下最后煮面条时放入。
2. 平底锅中放入少量油，烧至八成热。先放入西芹粒翻炒片刻。
3. 再倒入西红柿粒一起炒至出汁。加入少许盐、一勺生抽和一小勺花椒粉，再加入一小碗水，盖上锅盖煮至浓稠状态。
4. 炒好的西红柿酱盛出来备用。
5. 平底锅多放一些食用油，烧至七八成热，先放入蒜粒爆香，再放入葱白段，中小火煸炒至金黄色。
6. 煸炒好的葱蒜末和葱蒜油可以分别盛出来，下次拌面条，拌凉菜，吃馄饨的时候放一些葱蒜末，再滴几滴葱蒜油提香。
家里面条汤汁怎么调
现在很多年轻人都不喜欢做饭，主要的原因就是做饭很麻烦。所以更喜欢煮面条，面条有多种烹饪方式，而且只需要花十几分钟就能做出一碗热腾腾的面条。但是想要面条好吃，首先要调出一份美味的面条汤汁。那么，家里面条汤汁怎么调呢?
家里面条汤汁怎么调
做法一
材料：面条、蒜末、葱花、小米椒、花生米
做法：
1.先制作酱汁：蒜末(1勺)、辣椒粉(1勺)、熟芝麻(1勺)、葱花(1勺)，淋入热油拌匀，加入2勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，少许盐和糖搅拌均匀;
2.锅中水烧开放入面条煮熟，捞出，放入碗中加入1碗汤，倒入酱汁，撒上花生米拌匀即可。
做法二
食材：挂面，小葱，蒜末，小米辣，白胡椒粉，生抽，香醋、食用油
做法：
1.小米辣碎、葱末、蒜末放入碗中。
2.再放入四勺味极鲜酱油、一小勺香醋、适量白胡椒粉。
3.浇上热油，冲入开水面汤就好啦!最好煮好面捞出放入即可。
做法三
原料：豆角250克、面条150克、五花肉50克、油、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽5毫升、泡红椒2个、小葱
做法：
1. 五花肉片用料酒腌制10分钟;豆角洗净后掰成等大的段，放入盘中，入微波炉内高火加热4分钟，取出后用筷子拌一下再继续高火4分钟。
2. 锅中倒入适量油，加入泡椒、葱花和五花肉炒至肉片变色，放入微波过的豆角，放入生抽、老抽炒匀。
3. 放入热水炒至调料与食材融合，把锅中的汤倒出，只留少部分汤在锅内。
4. 把鲜面放在豆角上，盖上锅盖，中小火焖约15分钟，用热气把面焖熟，最后翻炒，把面和豆角炒匀即可。
宝宝能不能吃燕麦米粥
宝宝能吃燕麦米粥的，其实，燕麦米粥的营养蛮丰富的，因为燕麦含有蛋白质，而且含量相对于其它麦类品而言会高一些，而且还含有比较多氨基酸，有助于宝宝的生长发育。燕麦含有较多的燕麦纤维，而这个燕麦纤维里面含有聚葡萄糖，有助于提高消化功能。另外，燕麦含有较多的钙质，经常食用燕麦米粥，有助于补钙。
宝宝除了能吃燕麦米粥，还可以吃土豆番茄泥。制作方法非常简单，第一步，将番茄的表皮烫熟，然后去掉表皮，再将番茄切成小块。第二步，将削皮的土豆块和番茄块一起入锅蒸熟。第三步，将蒸熟的土豆块和番茄块捣成泥状，然后加入适量的牛奶，搅拌均匀即可。
宝宝出生之后的时间里面，各个器官发育还非常不成熟，有时候就会出现消化不好的状况，出现了寒气入侵的状况之后，会出现大便次数增加，并且伴随着外形和颜色的改变。
面条的汤料怎么调简单
南方人比较喜欢吃米饭多一点，而北方人则喜欢吃面条，米饭和面条都是可以填饱肚子的，不过米饭和面条的口感不同，营养价值也不同，味道也不一样，其中面条的做法稍微多一点，有些人比较喜欢吃汤面，汤面就需要调汤料，那么面条的汤料怎么调简单呢?
面条的汤料怎么调简单
芝麻油、蒜末、油辣子、葱、鸡精、香莱末、碎花生、白胡椒粉这种全是以便提升香气，让这种调味品变为复合型香气，那样才美味啊。方式便是那么简易，对于放是多少就只能依靠自身多试着了，多做才可以越干越好。
煮牛肉时香料配方为：炮姜片20%，麻椒18%，茴香12%，砂仁、肉桂粉各10%，胡椒粉9%，三奈、肉蔻5%，毕拨、香茅草各4%，荜拨3%。在其中煮牛肉料与汤的推广占比约为0.5-0.7％。调汤底的配制为：干生姜粉28%，花椒面25%，白胡椒粉20%，草果粉15％，桂子粉12％。在其中调汤底与汤的推广占比约为0.3-0.4%。盐与汤的占比为：1.4—1.5%。
鲜生姜水、蒜汁与汤的占比推广占比为：0.1-0.2%。在调准的汤中添加鲜生姜水和蒜汁（二者各占50%)味儿更为美味。
炒面里面可以加哪些食材
炒面里面可以加入一些香肠。香肠的可以用腌制的新鲜香肠或者是烟熏的香肠都是可以的。本身香肠是比较有嚼劲的，而且非常香，另外香肠它的油脂会比较丰富，所以放在炒面里面炒的话，口感更加油润好吃。所以在炒面的时候可以放入一些香肠，可以把它切成香肠丝或者香肠丁，或者香肠片，会比较好吃。
炒面的时候可以加入一些牛肉丝。牛肉丝本身含有非常丰富的蛋白质，而且多吃也不容易发胖，加上的牛肉丝的营养价值高，因此在炒面的时候可以放入牛肉丝，这样面的筋道加上牛肉丝的鲜嫩混合在一起，吃上去更加美味，更加有营养。制作炒面的时候可以加入一些青菜，青菜能够解除一些油腻感，还可以增加纤维素。所以可以把青菜提前用水烫一烫，或者放在油锅里面炒一炒，然后再放入面当中一起去炒，这样炒出来的面会更加好吃，而且颜色也很好看。
