叉烧包的包法图解

本文目录：

• 1、叉烧包的做法
• 2、叉烧包的做法是怎样的
• 3、叉烧包的各式做法
• 4、叉烧包怎么做？
• 5、叉烧包怎么做?

叉烧包的做法

叉烧包的制作方法

【做法】

将面粉放台板上，放下发粉和少量清水，将面粉揉搓，搓至面粉柔软适中时，随用一条半湿的毛巾盖着，让它自行发酵约四、五小时。待面粉发酵至一定程度时，即将沙糖、碱水、猪油一同倒入，并再搓匀候用。肥、瘦叉烧切成小片，用干葱头起锅爆炒，然后加调味料会煮成叉烧包馅料。接着，将搓好的发面粉分成每个约两半重之粉团，放在掌心搓圆，并在中间捏成凹形，放入适量馅料，然后将开口处折叠捏合，务使馅料不致散出，包底用白纸垫着，放入蒸笼内，隔沸水用猛火蒸约30分钟左右即可。

广东叉烧包

配料： 叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉。

特色： 粤菜

菜系： other

操作： ①叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷；

②面粉中加糖、温水、发酵粉，省二小时，至面团发起

时，加香油、白糖。③将面分成份，擀成中间厚、两边薄

的皮，将叉烧肉块及葱姜末包成包子，上屉蒸15分钟即可。

叉烧包的怎么做啊？

叉烧肉

材料：猪肉、李锦记叉烧酱、生粉（少许）、糖（少许）、油

做法：

1，把猪肉切成大约1.5-2CM 厚的许多片大片，然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍，把猪肉剁软，以便入味；

2，用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀，腌片刻；

3，然后用调羹舀出叉烧酱，厚厚地涂抹在猪肉片的两面，记住，要厚厚的。用量大约是1LB 的猪肉配5 汤匙左右的叉烧

酱，反正要达到把猪肉的底面都浆满叉烧酱的效果；

4，蒙上保鲜纸，放进冰箱里腌过夜（一般我们是下午调味，腌到第二天近中午才拿出来）；

5，烧热油锅，大火热锅时放下猪肉块用油煎，待肉与锅接触的那面转了颜色后立刻翻转煎另一面，看到转色了，就调回小

火，慢慢煎熟，注意火候，不可太频繁地翻也尽量不要煎焦了。煎至筷子可以戳穿猪肉块时，美味的简易叉烧就做好了！

心得：

1，挑选猪肉中叫“夹心肉”的部分，这部分的肉以瘦肉为主，中间略夹一些肥的脂肪层，肉质特别好味（但如有硬筋，要

剔去），而且烧的过程中脂肪层融了，令叉烧内略油脂，口感更香美；

2，千万不要按照李锦记叉烧酱瓶子上贴的说明书指示的份量及腌制时间去做叉烧，按他们指示的作出的叉烧味道不好，而

且淡；下的叉烧酱份量要足，腌的时间要够长！而且说明书上虽然说是烤，但是变烤为煎更健康，不容易上火，味道也一

样好！^_^

3，先大火热锅两面煎腌好的肉，可以令肉的表面在短时间内熟了薄薄的一层，封住里面没有熟的肉的肉汁，然后再转小火

慢煎，这样弄出来的叉烧里面很鲜，而且软，不会太干硬的。

4，用刀背拍松，利于入味；但糖和生粉绝不能多下.

叉烧肉、叉烧包的“叉烧”是什么意思？是一种烹饪工艺吗？

叉烧是广东最佳品味风味之一，占据一个极重要的席位. 在广州的叉烧用途很广，用叉烧做：叉烧饭，扬州炒饭，八珍汤面，滑蛋炒叉烧等等，一般家庭除了于茶楼进食外，也会光顾烧腊档买10元8元叉烧回家添餸【菜的意思】，广州人谓之“斩料” 对行内人来说，叉烧分为两种，既是“低柜”叉烧和厨房叉烧，由于用途不同，食味当然各异，厨房叉烧又分厨房和点心两种，点心一般多用于叉烧包和叉烧酥，记得我入行的时候，点心叉烧多是用锅烧煮，收干汁才行，回想起来，味道很到点，后来改用烧腊档的叉烧，切成“指甲片"包在点心里面，便可享口福了，厨房叉烧则用来炒饭，炒蛋等，因为还要再处理，所以要求不是很高，只要将猪肉的外边用红花粉染红之后焗熟边可以备用. 说到”低柜“的叉烧，在选料方面十分讲究，必须是要”柳枪“【即猪脊骨后面的一条肉柳，才会捻滑多汁而且有肉味的好效果，烧好的叉烧，必须要有“肥哝瘦”兼备的状态【即捎带焦香】，才算是上品.现在的师傅为了多吸引顾客，绞尽脑汁，在叉烧的口感上制作上，有上前一步，创制了独一无二的“脆皮叉烧”它的口感既有前者的各项优点，还有在享用时，叉烧的外脆里嫩且有汁，超过以前叉烧的所有优点，这几年广州各大酒楼酒店很受欢迎，还有烧腊师傅研制出“黑椒炭烧猪颈肉”其优点是吸收西式腌制火腿的方法，改良后制作的，口感香脆扑鼻，微辣爽口，无论是佐膳抑或是下酒，均是上选. 叉烧的做法： 具体做法如下： 1）大保鲜盒中，叉烧酱加大蒜碎、糖、黄酒和一点儿水调开备用. 2）叉烧肉稍作冲洗，用厨房用纸吸干表面水份，切成粗条状，放入1）中拌腌，加盖置于冰箱冷藏腌制3天. 3）把烤箱里中间的两层架子拿出不用，回形针弯成勾状，挂上腌好的肉，挂在烤箱的上面，下面放个装了水的大烤盘接着滴下来的烤肉汁. 4）开火用325F烤30分钟，打开烤箱，把腌肉汁刷在叉烧上，火力转到BROIL，这时要在旁边看着别烤焦了，大约5、6分钟左右，就差不多行了 以前没有烤箱的时候，使用住偏叉起来烧烤的，故取此名 主料：猪里脊肉 配料：李锦记叉烧酱 做法： 1.取不粘锅一只，放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱，阉制约两小时，每半小时翻一下肉，注意不要加水 2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水，大火烧，中途需不停搅拌，翻转肉块，汁快烧干时再加水，反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用，然后将汁完全收干，肉表面微糊即可出锅. 3.将肉凉透，切片装盘，淋上先前留下的卤汁即可. 叉烧肉 1.把买来的肉切成块，切的比我那个再小一点应该更好腌. 2.找个大碗来腌肉，在里面放葱，姜粉，蒜粉或者蒜末，蜂蜜几勺（如果没有放白糖），酱油，盐，red food colouring， 有的话来点蚝油和五香粉，为了确保味道我还放了点叉烧酱（因为我没什么经验，怕万一不象呢），再兑上料酒或低度酒调匀就行啦.这些调料最好能将将没过肉，放的量主要要控制甜的要放够，蒜要够，酱油颜色要达标，盐我觉得要够但不要放的太咸，这样多腌几天味道比较均匀，food colouring慢慢放，一点就够红了. 3.盖好盖放冰箱里腌两三天. 4.吃前烤，把肉放在里面放了铁架的烤盘上，这样汁水就流下去了.我用的是180度，共烤了40分钟.把肉放进去后开始调汁，几勺蜂蜜，几勺叉烧酱，如果叉烧酱太稠的话加一点点酒化开，调匀成蜂蜜的稠度，烤一会等肉定形后就拿出来用小刷子蘸密汁刷上一层，放回去再烤，然后再拿出来翻面刷.我闲得无聊，所以翻来覆去刷了三遍，肉就变得越来越晶亮了，很有意思.。

叉烧包馅的详细做法

烧包皮材料：面粉608g、发粉30g、白猪油12g、沙糖230g、清水260ml、白醋20ml 叉烧献汁材料：a. 生油80ml、蒜肉8g、 洋葱8g、姜肉8g、乾葱8g、肉葱16g、清水450ml b. 生粉56g、马蹄粉38g、清水180ml c. 鸡粉10g、生抽110ml、老抽40ml、蚝油20g、麻油10ml、古月粉少许、砂糖170g 叉烧包皮制作方法： 1. 先用筛子筛好面粉和发粉，并开成粉窝。

2. 将白猪油及沙糖放在粉窝中央，然后将清水分4至5次和白猪油及沙糖搓透，最后加入白醋混和后再与粉窝捞匀，慢搓至起小筋度，面团润和即可。 3. 将已发之面团压平待用。

叉烧献汁制作方法： 1. 将材料a用生油炸香后加入清水慢火滚约2分钟，隔渣后加入材料c煮溶，然后再加入材料b部粉浆煮成黏糊状，放冻后即可使用。 2. 将16g馅料加入23g包皮中，再包成叉烧包的样子。

3. 然后放入蒸笼，用猛火蒸五分钟，美味可口的叉烧包便出炉了。

叉烧包的做法,如何能做到外包雪白,松软可口？？？

第一种， 叉烧餐包原料：餐包原料：高筋面粉200克、牛奶115克、黄油25克、砂糖25克、干酵母1小勺、盐1/4小勺、全蛋半个；餐包内馅：叉烧粒80克、叉烧酱4茶匙、蜂蜜2茶匙。

做法：叉烧馅调配：叉烧切粒，加入叉烧酱和蜂蜜拌匀即可。餐包做：1、先将餐包原料中除黄油以外，全部一起揉成光滑的面团；2、面团加入黄油，继续揉面至扩展阶段；3、盖上透明锅盖进行第一次发酵（锅盖比保鲜膜环保，而且可以看到面团的发酵情况）；4、面团发至2~3倍大以后，取出，排气，稍微揉一下，再分割成12等份，分别滚圆，稍微松驰一会儿；5、取一份小面团用手压扁，装入调好的叉烧馅，包好捏口，整圆形后，捏口朝下排放到烤盘上；6、全部的包子整形完毕，放进烤箱关上门，室温第二次发酵（广东天热，如果是寒冷的地方，烤盘下面要放一碗热水帮助发酵）；7、包子发酵至2倍大后取出，刷上全蛋液；8、烤箱预热180度，中层，烤18分钟烤左右第二种， 蜜汁叉烧包材料：面皮材料A： 酵母粉4克（1茶匙+1/2茶匙）温水 160克（不烫手）B：低筋面粉 280克玉米淀粉 120克 （白色的淀粉哦不是黄色的那种）细砂糖 40克猪油 40克C： 泡打粉 10克面皮制作：A：先用温水160克将酵母泡开B：将B的所有材料混合起来，倒入泡开的酵母水，然后混合均匀，用手揉制成光滑的面团。

盖上保鲜膜放置发酵1小时。（时间随成室温不同可以适当增加或减少）C：发酵好的面团擀开，放入10克泡打粉，用手揉制成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置松弛15分钟。

内陷：叉烧肉 200g蚝油 1大匙细砂糖 1/2大匙蜂蜜 1大匙香油 1/2大匙水 适量水淀粉 适量制作方法：01.半肥瘦叉烧肉切成小块。叉烧肉的制作方法请点击《平底锅版叉烧肉》02.将蚝油，生粉，水调成汁03.锅内热少量油，倒入调好的酱汁及叉烧肉块烧制至浓稠。

临出锅前拌上蜂蜜即成为肉馅了。（肉馅的酱一定要浓稠不能太稀薄，否则包馅的时侯就会流出来）04.将发好的面团擀开，洒上1大匙泡打粉（约10克）再把面团揉至光滑、均匀。

叉烧包怎么做？

烧包皮材料：面粉608g、发粉30g、白猪油12g、沙糖230g、清水260ml、白醋20ml

叉烧献汁材料：a. 生油80ml、蒜肉8g、 洋葱8g、姜肉8g、乾葱8g、肉葱16g、清水450ml

b. 生粉56g、马蹄粉38g、清水180ml

c. 鸡粉10g、生抽110ml、老抽40ml、蚝油20g、麻油10ml、古月粉少许、砂糖170g

叉烧包皮制作方法：

1. 先用筛子筛好面粉和发粉，并开成粉窝。

2. 将白猪油及沙糖放在粉窝中央，然后将清水分4至5次和白猪油及沙糖搓透，最后加入白醋混和后再与粉窝捞匀，慢搓至起小筋度，面团润和即可。

3. 将已发之面团压平待用。

叉烧献汁制作方法：

1. 将材料a用生油炸香后加入清水慢火滚约2分钟，隔渣后加入材料c煮溶，然后再加入材料b部粉浆煮成黏糊状，放冻后即可使用。

2. 将16g馅料加入23g包皮中，再包成叉烧包的样子。

3. 然后放入蒸笼，用猛火蒸五分钟，美味可口的叉烧包便出炉了。

广东叉烧包

原料：

叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉。

制作步骤：

①叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷；

②面粉中加糖、温水、发酵粉，省二小时，至面 团发起时，加香油、白糖。

③将面分成份，擀成中间厚、两边薄的皮，将叉 烧肉块及葱姜末包成包子，上屉蒸15分钟即可。

叉烧包子（川味）

原料配方 上等面粉1千克 无皮半肥瘦猪肉600克 白糖250克 甜酱50克 食盐10克 猪油适量

制作方法

1.猪肉洗净切成1.2厘米长、0.6厘米厚的片，在中火锅火煸干水分，下食盐、甜酱略微翻炒，再放白糖继续炒，待其上味后将肉片捞起放在墩子上剁成筷子头粗细的颗粒。糖汁翻炒后，将剁过的肉倒入锅内炒匀成馅，冷却待用。

2.在上等面粉的发面中放进少许白糖、猪油一并揉匀，再扯成节子，按扁包入馅，捏成二粗花子放入蒸笼，用旺火蒸15分钟后即熟。

产品特点 色白皮薄，甜咸爽口。

叉烧包的做法是怎样的

叉烧包的做法是怎样的

叉烧包的做法是怎样的？叉烧包在日常生活中是很常见的食物，很多人都很喜欢吃的，其中也有一些人会在家里自己做叉烧包，但是叉烧包的做法是讲究方法的，下面我分享叉烧包的做法是怎样的，一起来看下吧。

叉烧包的做法是怎样的1

包子南方北方都有，而南方最为代表的就是号称茶楼“四大天王”之首的叉烧包，广州人的早餐印象最深的就是早茶，一句早晨，两张报纸，三五个人一起“饮啖茶食个包”，这个场面已经融入了广州人的日常生活吃着叉烧包方寸间谈天说地开始全新的一天，包身松软，香而不黏，肉馅酥烂，酱汁浓郁，裂口均匀是叉烧包典型的特色，不过自家制作完全不必在意包子的开口是否漂亮，茶楼里为了让叉烧包有完美的开裂使用了大量的添加剂。自家吃美味健康才是最重要哈

食材清单

叉烧馅材料

梅花肉 300克

叉烧酱 50克

蚝油 10克

生抽 10克

老抽 5克

料酒 10克

蜂蜜 20克

生姜三片

蒜瓣2个

生粉 5克

食用油 20克

包子皮材料

中筋面粉 400克

水 220克

干酵母 7克

泡打粉 7克

细砂糖 70克

制作步骤

步骤1、梅花肉切片切条再切成小块。

步骤2、叉烧酱，蚝油，生抽，老抽，料酒，蜂蜜一起放入小碗中。

步骤3、锅中倒油，放入姜蒜小火炒出香味。

步骤4、倒入锅中翻炒，炒至变色。

步骤5、将小碗中调好的料倒入炒匀炒至上色。

步骤6、加热水至没过肉面，烧开后转小火盖好锅盖慢慢炖。

步骤7、炖至肉酥烂后，生粉加少许水调匀倒入锅中大火收汁至粘稠，放凉备用叉烧馅就做好了。

步骤8、包子皮材料混合均匀后揉成光滑的`面团，盖保鲜膜醒15分钟。

步骤9、醒好的面团，用擀面杖擀开折叠再擀开反复三次后擀成长方形。

步骤10、从长边卷起成长条。

步骤11、分成大约50克每个的剂子。

步骤12、擀成边薄中间厚的圆面皮中间放上叉烧馅。

步骤13、将面皮放在掌中将叉烧馅往下轻压，包成图中形状。

步骤14、手指按在中芯，将三个角往中间收。

步骤15、至三个角都收在顶部。

步骤16、将折合部位轻轻捏在一起，不要捏的太紧。

步骤17、依次做好全部，底部垫油纸放在蒸锅中醒发。

步骤18、加盖室温醒发50分钟，开大火蒸15分钟即可，蒸好后关火焖5分钟再开盖。

步骤19、外皮松软，内馅微甜的咸香，好好吃。

小贴士

1、叉烧包是咸甜口的，包子皮中的糖量不要怀疑没有写错。

2、叉烧酱和蚝油生抽都有咸味，所以不用再额外放盐了，叉烧包是甜在前过咸会抢味儿的。

3、叉烧包不要皮薄馅大的感觉，皮要稍厚一点更好吃。

叉烧包的做法是怎样的2

叉烧包下面为什么有纸

1、吸水分

其实垫在叉烧包下面的纸并不是普通的纸张，而是双面硅油纸，这种纸可以很好的吸收水分。由于包好的叉烧包需要放在蒸锅上面去蒸，在蒸的时候，水蒸气会全部落入到包子的底部，这样包子底部就会吸收很多水分，影响包子皮的张力，延伸性以及口感，而且吸收了过多的水分包子皮也容易破，因此在下面垫上一层硅油纸，能够很好的吸收水分，这样就可以保持包子皮的韧性。

2、防止渗油

叉烧包主要是以皮薄馅多著称，里面的馅料是叉烧，所以油脂很多。垫上一层纸可以很好的吸收渗出来的油，这样可以把油很好的包裹在包子的底部。

3、便于二次加工

很多人会把叉烧包买回去放在冰箱里面速冻或者是买回去暂时不吃，这时包子就会变冷，想要在吃的时候必须二次加热。那么在加热的时候有这一层纸能够保护好整个叉烧包的外形，这样包子的表皮也不容易破，而且蒸的时候包子皮也不会黏连在蒸锅上面，便于二次蒸煮。

4、干净卫生

叉烧包下面垫了一层纸，这样在吃的时候可以直接用手抓住纸的部分，这样既可以很快的吃到叉烧包，又不会担心叉烧包上的油弄到手上全是，比较干净卫生。

叉烧包的各式做法

用料：

1、主料：大包粉500克、酵母6克、水248克、白糖30克、

2、辅料：叉烧肉200克、叉烧酱60克、水180克、淀粉10克、生抽8克

做法：

1、面包机桶内加入全部主料

2、面包机运行“和面”程序，选择20分钟

3、程序结束后取出面团，手揉10分钟（加手粉），将面团揉至表面光滑

4、把面团搓成圆条

5、分割成12剂子

6、取一个剂子擀成圆形，中间厚边缘薄

7、在面片中加入叉烧馅

8、收口即可

9、也可以这样收口

10、码入烤盘中，盖保鲜膜室温静置20分钟（室温34度），这是整个制作过程中唯一的一次发酵

11、静置结束后，体积稍变大

12、放入蒸烤箱中层，蒸12分钟

13、结束后闷3分钟再出炉

14、趁热吃最滋味

广式蜜汁叉烧包成品图：

叉烧包怎么做？

叉烧包

用料

低筋面粉500克、中筋面粉500克、叉烧400克

白酒100毫升、白砂糖30克、耗油15克、蜂蜜10毫升、小苏打粉1.8克

泡打粉5克，碱水、生粉、食用油各适量

做法

1.在500克低筋面粉中倒入100毫升白酒和250毫升清水，搓成光滑面团，覆盖保鲜膜静置12小时，制成面种。

2.在面种中放入白砂糖，充分搓匀，倒入适量碱水揉搓，直至闻不到酸味。再放入小苏打粉和少许清水，搓匀，最后加入200克中筋面粉，搓成表面光滑的面团，用湿布盖住面团静置15分钟。

3.将叉烧切成1厘米见方的肉丁；将蚝油、生粉和少量清水调成酱汁。

4.锅烧热，倒入少许食用油，放入叉烧和调好的酱汁，翻炒至浓稠状，拌人蜂蜜，制成馅料。

5揉搓一下面团，将其分成每份约30克的剂子，搓圆后略压扁，擀成中间薄、四周厚的圆形面皮。

6.在面皮中间包入适量叉烧馅，用食指和拇指环住面皮边缘向内聚拢，捏出褶皱并合在一起捏紧收口，制成叉烧包生坯。

提示：捏褶皱时，顶鄙的面皮要捏厚一些，这样蒸制时才不会露馅。

7.笼屉内铺上油纸或润湿的纱布，将生坯整齐地放人，每两个生坯之间保持一定的间隔。蒸锅中倒入适量清水，大火烧沸水，放入笼屉，蒸约8分钟即可。

叉烧包怎么做?

叉烧包怎么做?

叉烧包怎么做

制作叉烧包的时候需要注意方法，首先我们要把猪肉加入调料，腌制上一晚上。需要我们包上锡纸之后，放入烤箱中，200度的温度下烤上45分钟左右，晾凉之后切成片。在包子的面团中需要加入适量的泡打粉，饧发上20分钟之后，就可以分成大小始适中的面剂子。对于烤熟的叉烧肉，需要切成小粒，之后再在其中加入少许的叉烧酱，搅拌均匀之后。我们需要在面皮上加上适量的馅料，包上收口之后。烧开水，在开锅中需要放入包好的包子，用大火烧8分钟就可以了。

制作叉烧包的时候，首先需要我们热好锅，需要我们准备好葱2根、姜片5片、洋葱丝30克、芝麻油15克、花生油30克、老抽20克、生抽30克、鸡精5克、蚝油30克、白糖80克、清水100克，首先要把芝麻油和花生油放入锅中，之后我们再把葱切成段、洋葱切成丝，姜切成片，一起放入锅中，爆香到金黄色的时候。再选择倒入清水和其它剩余的材料，煮上3分钟之后就可以隔去其中的葱渣。之后需要迅速倒入生粉50克和清水100克放入锅中。继续煮到芡汁呈到浓稠状。之后我们再把叉烧切成指甲大小的簿片。我们把茨汁和叉烧拌匀之后制作成馅料就可以了。

叉烧包怎么做窍门

想要制作出美味可口的叉烧包，需要我们掌握制作叉烧包的技巧才行，首先叉烧包爆口的情况，实际上是和捏口的收紧没有多少关系的，如果叉烧包出现了爆的情况，即使我们收的很紧同样会出现这样的情况，而且蒸叉烧包爆口的情况，这和我们用什么蒸具蒸是没有什么关系的，主要是面的选择很重要。叉烧包爆口的情况和盘子也是没有什么关系的。在制作叉烧包的时候，在放入沸水之前是不需要松驰的，我们选择直接蒸就可以了。

我们把叉烧肉洗干净之后就可以放在砧板上，如果说大家想要把肉切成小块，想要让小孩子更好的去吃，这时候我们可以把肉从中切开，这时候就可以看到叉烧包的纹路。之后需要让刀和叉烧肉的纹路垂直才行。

叉烧包怎么做才开花

制作叉烧包的时候需要注意，这时候我们首先需要把面和好，之后醒发十个小时，制作成面种之后就可以了，如果想要让蒸好的叉烧包开花，这时候我们必须在和面的时候，在其中加入一定的泡打粉、糖、臭粉等，之后我们再进行和面，等到变得光滑的时候，之后我们进行切分和包制成型的工作，开水上锅大火进行蒸制就可以了。

叉烧包的叉烧肉怎么做

制作叉烧包的时候最重要的就是叉烧肉，首先需要我们把猪肉切成大概1.5-2CM厚的大片，之后需要我们用刀背，在猪肉的两面都需要细细的剁上一遍，之后我们再把猪肉剁软，这样可以方便入味。之后我们要用生粉和糖各少许，然后放在每片猪肉的两面需要完全涂均匀，腌制片刻之后，这时候我们需要用调羹舀出叉烧酱，这时候需要厚厚地涂抹在猪肉的两面。而且一定要切的厚才行。这时候的用量大约是猪肉和叉烧酱一比五，需要让猪肉整个都有叉烧酱包裹起来才行。

之后我们蒙上保鲜纸，直接放进冰箱中腌制上一晚上。我们去掉保鲜膜之后就可以放到烤箱的托盘上。这时候的温度需要选择在200度左右，而时间须臾选择到30分钟，这时候一定要选择双面烤制的方法才行。之后我们需要等候，扥烤制完成之后，用防烫手套或者是叉子把叉烧肉拿出烤箱可以吃了，这样才能让叉烧肉吃起来的味道更好，可以让叉烧肉拥有更丰富的味道。