烤鱿鱼的做法 烤鱿鱼的做法有哪些？

本文目录一览：

• 1、烤鱿鱼的做法有哪些？
• 2、烤鱿鱼的做法
• 3、鱿鱼怎样烤才好吃
• 4、烤鱿鱼做法大全

烤鱿鱼的做法有哪些？

烤鱿鱼的做法有以方法。

一、食材原料：鱿鱼、洋葱、辣椒粉、孜然、生抽、盐、糖、料酒、蚝油。

二、做法步骤

1、把鱿鱼腌制一会儿，佐料是盐，糖，生抽，料酒，耗油。

2、个头我弄的这么大，这个看个人喜欢就可以了。

3、在盘上刷油，放鱿鱼，最上面放洋葱，230度10分钟。

4、十分钟后取出，建议用锡纸，效果比油纸好，把水倒掉，因为鱿鱼烤出来有好多水。然后放烤箱加辣椒，孜然，再烤个五分钟就可以了。

烤鱿鱼的做法

烤鱿鱼的做法

一说到烤鱿鱼大家都流口水了吧，那么烤鱿鱼有很多种做法哦，想知道吗？不妨跟着我的步伐来看看，以下是我收集的烤鱿鱼做法，欢迎收藏噢！

烤鱿鱼的做法1

烤鱿鱼的做法

烤鱿鱼食材准备

新鲜鱿鱼500克，薄荷叶少许。黑胡椒粉半小匙。

方法步骤

1、将新鲜鱿鱼去除软骨和内脏，洗净，剪成条，放在烤盘中。

2、将烤箱预热至180℃，放入鱿鱼条，烤5分钟左右。

3、打开烤箱，在鱿鱼条上均匀地刷一层油。

4、继续烤5分钟，取出鱿鱼条，撒上黑胡椒粉，用薄荷叶装饰即可。

小贴士

1、油可以根据个人喜好换成姜汁或者其他酱料，黑胡椒粉也可用孜然粉代替。

2、选购鱿鱼时，先以味道来判断，闻起来不要有刺鼻的`霉味。另外，鱼干体形完整、光滑洁净、表面微有些生粉者为好。

烤鱿鱼的做法2

碳烤鱿鱼的做法

碳烤鱿鱼食材准备

洗净的鱿鱼须300克，烧烤粉、孜然粉各5克，生抽5毫升，辣椒粉、海鲜酱各10克，盐、姜、葱、蒜各适量，芝麻酱5克。

方法步骤

1、鱿鱼须切开，取出头部的内脏，鱿鱼须切条，装入碗蒜拍碎切末;葱、姜拍碎。

2、将姜葱蒜倒入鱿鱼须中，加入剩余调料，搅拌均匀，腌1小时至入味。

3、把鱿鱼须依次用竹签穿成串，将鱿鱼须串放在烧烤架上，用中火烤3分钟至上色。

4、刷上食用油，鱿鱼须肉划开，撒上孜然粉，翻面，续烤2分钟至变色;再刷上食用油，撒入辣椒粉，以翻转的方式烤1分钟至熟，装盘。

烤鱿鱼的做法3

孜然烤鱿鱼的做法

孜然烤鱿鱼食材准备

鱿鱼须100克，沙茶粉2汤匙、红葱头2个、姜5片、纯香型二锅头1茶匙、玉米油适量、孜然适量。

方法步骤

1、鱿鱼须洗净切断;将沙茶粉、红葱头、姜片和二锅头放入鱿鱼须里;用手抓匀鱿鱼须;将鱿鱼须穿到铁签上。

2、将穿好铁签的鱿鱼挂到烤箱配置的吊烧架上，刷上玉米油。

3、将烤箱调至“旋转吊烧烤”功能，烤箱200℃预热。

4、将吊烧架放入烤箱，烘烤10分钟。

5、8分钟后拿出，刷上一次玉米油，均匀撒上孜然粉。

6、再放入烤箱中，烘烤2分钟即可。

烤鱿鱼的做法4

香烤鱿鱼的做法

香烤鱿鱼食材准备

鱿鱼1只，白皮洋葱1/2个，蒜蓉辣酱1勺，韩式辣酱1勺，白胡椒粉少许，盐适量。

方法步骤

1、将鱿鱼去内脏、筋膜和软骨，清洗干净备用。

2、将鱿鱼大身切条，鱿鱼须切段，加入盐、白胡椒粉抓匀，腌渍片刻。

3、在烤盘底部垫上锡纸，铺上切好的白皮洋葱。

4、将腌好的鱿鱼铺到洋葱上。

5、烤箱提前预热至220℃，将烤盘置于烤箱中层，表面加盖锡纸，烤制约5分钟，待鱿鱼变色即可取出烤盘。

6、将烤盘上的锡纸去掉，加入蒜蓉辣酱、韩式辣酱。

7、将鱿鱼、洋葱与辣酱拌匀，再次置于烤箱中，烤制约4分钟即可。

鱿鱼怎样烤才好吃

主料：鱿鱼750克

辅料：叉烧酱2汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，姜1汤匙，蒜1汤匙，孜然粉1汤匙，白芝麻1汤匙

烤鱿鱼的做法：

1、准备材料

2、把鱿鱼清洗干净，切块沥干水分，放入姜蒜蓉，料酒拌匀

3、叉烧酱和蚝油，拌匀

4、将鱿鱼腌制2-3小时

5、在腌制鱿鱼时，把竹签放进清水里泡着

6、把腌制好的鱿鱼块用竹签串着

7、放在220度预热的烤箱中层烤8分钟

8、取出烤盘，在鱿鱼表面扫上剩余的腌料，放进烤箱烤5分钟。再取出烤盘，再次在鱿鱼表面扫上腌料，如此重复2次

9、最后撒上孜然粉和白芝麻，再进烤箱烤约5分钟，总共烤的时间为20分钟

10、烤好的鱿鱼。

烤鱿鱼做法大全

烤鱿鱼做法大全

烤鱿鱼想必大家都很爱吃吧，那么烤鱿鱼有很多种考法哦，大家想知道吗？不妨跟着我的步伐来看看，以下是我收集的烤鱿鱼做法大全，欢迎收藏噢！

烤鱿鱼做法大全1

做日式烤鱿鱼所需食材：

主料：鱿鱼1条

辅料：白芝麻5克，洋葱半个，姜片2片，蒜2瓣，酱油30ml，油10ml，冰糖30克，醋5ml，味霖5ml

日式烤鱿鱼的做法步骤：

1、 食材准备白芝麻5克，鱿鱼1条，洋葱半个，姜片2片，蒜2瓣，酱油30ml，油10ml，冰糖30克，醋5ml，味霖5ml

2、 洋葱洗净切丝，蒜切成碎末。净鱿鱼用厨房用纸吸干表面水分，在表面用刀划出十字形花纹。

3、 洋葱丝、姜、蒜末、酱油、味霖、冰糖、醋和1 杯热水调制成浓稠的烧烤汁，腌制鱿鱼1小时。

4、 方太烤箱预热至220℃，烤盘中铺锡纸，然后把处理好的`鱿鱼表面刷一层烧烤汁放在锡纸上，将烤盘放入烤箱，上下火烘烤15 分钟左右，

5、 过程中每隔5 分钟在鱿鱼表面涂刷一次烧烤汁直至鱿鱼完全熟透即可。

6、 完成后取出切块

7、 撒上白芝麻

8、 大功告成

烤鱿鱼做法大全2

材料：鱿鱼、沙嗲酱。

做法：

1、、鱿鱼洗净去皮，切成约适当大小的块状，以竹签串起。

2、放进烤箱以200℃的温度烤约两分钟。

3、涂上沙嗲酱，再烤约5分钟即可。

小贴士：

1、好的烤鱿鱼，吃起来真是嫩中带脆，口感十足，而表面涂抹的酱汁，在受火烤之后，微咸微辣，还有一些说不出的好滋味，总之那些汁附在鱿鱼身上就是那样地美妙。

2、鱿鱼刚刚烤出来时候，满屋飘香，只让人咽口水，肉嫩，柔韧鲜美，口感出奇的好，越嚼越香，回味无穷。

烤鱿鱼做法大全3

烤鱿鱼的做法：

主料 鱿鱼3条

辅料 洋葱1个、青椒1个、柠檬汁1汤匙、盐1茶匙、酱油1汤匙、北京鸭酱（甜面酱）2汤匙、烧烤酱2汤匙、甜椒粉适量、孜然粉适量

步骤：

1、鱿鱼撕去黑皮处理干净，加入柠檬汁，盐和酱油，腌制半小时；

2、洋葱和青椒洗净切丝，均匀铺在锡纸上；

3、分别准备好烧烤酱和北京鸭酱；

4、刷上北京鸭酱，撒上适量孜然粉和甜椒粉；

5、再刷上烧烤酱，腌制半个小时；

6、烤箱预热180度，中层上下火，烤15分钟左右；

7、每5分钟取出来刷一遍北京鸭酱和烧烤酱即可。