韩餐都有什么(韩餐都有什么店)

韩餐都有什么

韩餐有传统烤肉、牛排、各种韩式锅类、煎炸类、拌菜类、香瓮类等等。

韩国料理中最著名的是韩式烤肉。同样是烤肉，韩餐却与中餐有很大不同。中餐中的烤肉是将事先煨好的肉放在炙子（铁条钉成的平板）上，下面烧柴烤；而韩餐的烧烤严格讲应算一种“煎肉”，它用的是电磁灶或厚铁锅****先在上面刷薄薄的一层油，然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面。

大胃王吃播里最常出现的3种韩餐，我终于明白为什么总会被馋哭了

近年来大胃王吃播在网上一直挺火，比如咱们中国的密子君、mini，日本的木下等，而在韩国，奔驰小哥、秀彬、卡妹是大家比较熟知的。我就是因为看韩国吃播爱上韩餐的，每次那些小哥哥小姐姐用超大的盘吃韩式拉面，或者用像盆一样的碗吃泡菜锅，就忍不住打开外卖翻韩餐。真的只有吃到嘴之后才懂为什么那么好吃，因为里面有辣白菜和芝士两大灵魂食材啊！ 颜色鲜亮口感酸甜微辣的辣白菜，和代表着力量的芝士，不好吃也难。

by 阳光的边缘

而且在外国菜里，我觉得韩餐应该是最简单快手了的，给大家看看韩国吃播里最常出现的3种韩餐的做法，有空自己在家试试，说不定你比网红吃的还香。

by 亲爱的兔美酱

北京最近雨多，同事们聚餐开始倾向于各种火锅了，又辣又烫的韩式火锅吃起来超爽的。不过要想在家做出和韩餐厅一样的美味，还是有秘诀的。

准备食材

洋葱小半个，大蒜5瓣，大葱1段，紫苏叶(可不用) 5片，韩国辣酱 150g，娃娃菜1棵；

豆腐1块，西葫芦 半个，金针菇1把，胡萝卜半根，茼蒿1把，肥牛片1包，小米辣1根，油少许；

芝麻海苔(可不要) 少许，辣白菜适量，芝士片2片

详细做法

1、洋葱，蒜和大葱切好炝锅用。锅里倒入少许油润锅。加入洋葱，大葱和蒜，香味立刻就出来啦

2、加入泡菜翻炒，炒过的泡菜会更加香哦~

3、加入苏子叶(一种韩国的腌渍菜叶，会非常提味^V^只是一般不是很容易买到..)

4、娃娃菜切好放进锅里垫底。然后摆入其他食材，肥牛在最上面。

5、韩国辣酱加水调开，倒进锅里。这样看起来根本没有汤汁，没有关系，煮一会底下的娃娃菜变软之后食材就可以浸没在汤汁里了。

调好韩式辣酱

6、大火煮开之后小火煮至最上面的肥牛全部变色即可关火，不怕胖的可以在这个时候加一两片芝士，或者打一个鸡蛋进去，会好吃到飞起！盖上盖子闷一会，撒上芝麻海苔和小米辣即可

【小贴士】

1、韩式火锅好吃的秘诀在此~无论是海鲜汤啦部队锅啦芝士年糕火锅啦，都有三宝，葱，蒜，洋葱。葱主前香，洋葱主中味回甜，蒜煮后香

2、不要小瞧煮前炝锅的步骤哦，香味只有试了才知道！

3、泡菜提前炒一下也会比直接煮来的更香！

4、韩式辣椒味道已经很足了~加一点小米椒更是火辣够味，不喜辣的可以不加，口味重的还可酌情加其他调料调味~

5、还可以加年糕、鱼饼、拉面等，像下图的年糕火锅也很棒！

by 厦__门孔雀

by 椛吃

颜色红的鲜艳，每次看到韩剧里面的主人公吃炒年糕，自己也会情不自禁的流口水；每次路过小吃摊上的辣炒年糕，也会迈不动脚。

【准备食材】

芝士年糕适量，洋葱 4/1个，红甜椒少许，黄甜椒 少许，韩式辣酱1勺，糖1勺，熟白芝麻少许，油适量

【详细做法】

1、洋葱、彩椒改刀切条备用，锅中放入适量的油，放入洋葱翻炒，炒至洋葱飘出香味

2、放入适量的热水，加韩式辣酱，将辣椒搅散完全融于水，煮开

3、放入糖和芝士年糕，将年糕煮熟变的软软的

4、放入彩椒，翻炒均匀继续煮

5、煮至汤浓稠，呈现好多泡泡出现即可，出锅装盘撒少许芝麻

【小贴士】

炒年糕还可以加入辣白菜，西葫芦，胡萝卜等食材哦

by 阿花小毛头

【食材清单】

辣白菜适量，米饭1碗，培根半片，玉米、青豆适量，海苔4片，洋葱适量，芝麻少许，马苏里拉芝士适量，沙拉酱少许，黄油少许

【详细做法】

1、玉米和青豆焯熟，洋葱培根切丁，辣白菜和海苔剪碎，芝士准备

2、在锅里融化一块小黄油~放入洋葱翻炒出香味~

3、加培根继续翻炒，稍微炒炒就行啊~

4、把辣白菜，玉米，青豆，海苔放入锅中翻炒均匀后，倒入米饭，继续翻炒~

5、翻炒均匀后放入沙拉酱，芝士，炒至芝士融化即可~

6、倒进碗里，把炒饭扣在盘子上~

7、煎一个流黄的鸡蛋，不喜欢吃流黄的就不用煎了，这个炒饭的核心就在这个流黄的鸡蛋上(^_-)

8、把煎蛋盖在炒饭上，撒上芝麻~

除了以上三种韩餐外，还有泡菜饼，韩式炸酱面，泡菜汤大酱汤、韩式拌饭等都是比较经典的韩餐，你们最爱哪种呢？要是觉得今天分享给大家的韩餐馋到你了，点个赞再走呗！