芦丁鸡怎么吃，大枣芦丁鸡汤 。食材：芦丁鸡五只、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。芦丁鸡活杀处理干净，切大块，放入锅内，加半锅水，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。放木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至芦丁鸡熟软。加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香即可。