用料：平菇500g、面粉100g、玉米淀粉25g、盐5g、白胡椒粉适量、水适量。步骤：1、平菇去掉蒂洗净。2、掰开成一片片的。3、面粉、玉米粉、盐、白胡椒。4、一个鸡蛋、适量的水、一勺色拉油。5、搅成这样的糊状。搅拌器从旁边划过，不会马上消失痕迹。6、裹裹裹，一片片的裹，这样可以保持外壳脆嫩。7、很