用料豌豆400克白胡椒少许盐少许花椒少许味精少许步骤1剥豌豆，把皮和豆分开。剥皮的时候要把皮上面的硬壳剥下来，稍微有点麻烦，但为了吃嘛。步骤2从根部剥皮，其实也不难，把透明的那部分扔掉，留下肉肉的皮。太老的皮直接扔掉，只留下嫩的。步骤3接下来就是常规动作，花椒爆油锅后把花椒粒拿出来扔掉。步骤4放进豌