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擂钵青椒茄子最正宗的做法
舌尖美味
制作原料茄子500克,青辣椒50克,酱油2汤匙,糖2茶匙,淀粉1茶匙,醋少许,鸡粉1茶匙。折叠编辑本段制作过程1、将茄子削皮洗净,切成半公分厚的片;把青椒去籽、去蒂洗净切成粗丝待用。2、将酱油、糖、淀粉、醋、鸡粉和2汤匙水勾成调味汁待用。3、炒锅上火烧热,放入油4汤匙,倒入茄子片翻炒数下,调成中火,
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04-11