驴肉丸子的做法如下：准备材料：羊肉、青萝卜、粉丝等。1、羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。2、青萝卜洗干净。3、青萝卜切成丝。4、煮锅加水，萝卜丝入锅煮。5、锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮。6、再开锅，将粉丝入锅同煮。7、食材熟，加盐、胡椒粉，搅拌均匀关火。8