干煸藕丝做法主料：藕辅料：芝麻 干辣椒 花椒 醋 色拉油 食盐 白糖 酱油 葱步骤：1.莲藕去皮洗净切成丝放加了盐的清水里浸泡15分钟左右，捞出冲洗干净后充分沥干水份2.把沥过水份的藕丝，用厨房纸稍微吸下水份，倒入玉米淀粉拌匀3.热锅下油，油温至六成时，下拌好淀粉的藕丝炸至有些硬挺时捞出4.再次的温