清炒蛇豆角的做法：用料：  蛇豆角、葱、蒜、姜、鸡精、油1、买来的蛇豆角刨去外皮，用清水洗干净。2、蛇豆角用刀斜切成圈圈，葱洗净后切末、蒜去片后切末、姜切末；3、锅内放油，油热后放葱姜末爆香，再放入蛇豆角，大火翻炒至软。4、不断翻炒3分钟左右，放适量的盐进行调味， 翻炒均匀。5、最后加少许蒜末、撒一