主料：腊肠一圈，豌豆半斤做法：1.腊肠用热水洗净，切成薄片，放盘里备用。2.豌豆洗净， 放篮子里，晾一会水。3.锅洗净，下一点底油，等油烧八分热，把腊肠放下去，翻炒几分钟，等腊肠慢慢发出香味了，颜色有点变黄时就可以下豌豆了。4.然后等豌豆准备熟了，加一点盐，再继续翻炒，太干的话加一点水，等收汁差不多