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牛肉板面具体配料，配料：1、茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克；2、胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克；3、酱油350克、味精30克、开水3000克、盐200克；牛肉板面简介：1、牛肉板面历史悠久，是源自安徽省和河南新野的汉族特色小吃，曾因
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牛肉板面的详细做法，材料：胡椒、八角、丁香、陈皮、桂皮、老姜、茴香、花椒、面酱、罗汉果、白芷、、红辣椒各约20至30克。冰糖30克、豆瓣酱、大葱、大蒜、各约50至100克。牛油和牛肉500克至2000克。（3）酱油20至40毫升。味精10至20克，开水3000克。盐30至50克。做法：材料全部洗净，然后用温开水过一下，老姜拍碎，色拉油放入锅中。八成
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板面由来，板面起源1736年，距今已有270年历史，由徽州一位著名郎中李泽广配制而成。另《四库全书》记载，号称“天下第一面”。徽州李氏板面，使用传承已久的二十八味中草药配比。巧妙地牵引出食材本身精华，浓郁出独特香味。
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