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蒜蓉
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蒜蓉扇贝怎么做,用刷子将扇贝表面刷干净,用刀将扇贝另一半壳去除,去除内脏洗净沥干水分。粉丝切成小段沥干水分。大蒜装入碗里,加入菜籽油,蚝油,酱油和鸡精,加入辣椒搅匀成酱料。扇贝摆入盘里,铺上粉丝,放上酱料。冷水入锅,水开上汽后大火蒸10分钟,撒上葱花即可出锅。
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