番茄可以和平菇，鸡蛋可以打汤。主料：番茄200g，平菇200g，鸡蛋50g 。辅料：油适量，盐2g，花椒2个，姜2片，大蒜适量，葱适量，味精适量 。步骤1.鸡蛋打入碗中，加少许盐。2.搅拌匀。3.准备材料。4.锅中起油。5.油温起加入番茄，姜，蒜炒香。6.加入水。7.加入平菇。8.加入花椒，盐熬制。