食材：猪里脊肉300克辅料生粉适量 番茄酱70克 鸡蛋清一个 糖30克 陈醋20克 生抽10克 蒜头三瓣 葱花少量 土豆适量步骤1蒜切成蒜泥，葱切成葱花，待用。土豆切成滚刀块，待用，里脊肉切中等大小的块、加入鸡蛋清和生粉和适量水裹匀步骤2将调料糖，陈醋，番茄酱，生抽放调味碗里拌匀，加入蒜蓉做出腌料汁