自制果丹皮，山楂卷。的做法步骤自制果丹皮，山楂卷。的做法图解11. 选择新鲜的山楂，洗净，上蒸锅蒸透（用筷子扎一下，很容易扎透既可），去核。加入砂糖，料理机打碎。（之所以蒸一下，是之后的熬酱省力。而且蒸好去核的山楂可以放冰箱里冷冻。随时可以拿出来做，不受季节的影响。大冬天也可以做山楂卷）。自制果丹皮