主料:鱼块适量辅料:番茄小半个木耳8朵葱姜丝少许盐巴一勺鸡精一勺香油几滴步骤 ：油锅加热放入葱姜蒜炒出香味，加入木耳番茄进行翻炒，待炒出番茄汁加入滚水，放入盐巴 鸡精 香醋 ，调好味道就放入炸好的鱼块，小滚片刻放入几片青菜加入香油即可盛出食用。1、将鱼去鳞，去内脏，切段或者切片随意。不过最好是大块的