隔夜水喝了对身体有害吗，有害。喝隔夜水对健康不利，自来水虽然经过消毒、过滤，但仍有一定量的细菌，开水隔夜，37℃时最易细菌生长繁殖，反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高，放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍，易致病，因此尽量不喝。