芥菜性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈。多吃芥菜身体好。食材主料芥菜500g辅料油适量盐适量姜适量步骤1.芥菜洗净。2.锅中放入水，微微烧开后放入芥菜。然后盖上锅盖煮熟。3.加入少许盐油。4.装好即可。