小米发糕要做得松软，发酵的时间要够，下面是具体做法：准备材料：小米一碗，牛奶一碗半，干酵母5克，白砂糖一大勺，红枣适量1、准备好的小米常温浸泡三个小时备用。2、小米泡好后沥干备用。3、将沥干水分的小米放入粉碎机中，加入牛奶打成米浆。4、打开粉碎机，放入白糖和干酵母搅拌均匀。5、将做好的米浆放入盆里，