舌尖美味
1、蒸鸡要蒸20-45分钟。 2、蒸鸡可以温补身体的阳气，因为从中医食疗的角度上来讲鸡肉性温，对于四肢手脚冰凉、经常感冒的人，如果适当的食用鸡肉，对于补充阳气、维持身体阴阳平衡的好处会非常明显。 3、蒸鸡可以为机体提供优质的蛋白质，鸡肉氨基酸种类齐全、数量充足、比例合适，吸收率相对来说会比较高，作为
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舌尖美味
开锅之后蒸15-18分钟左右能熟。视鸡肉的大小和火候决定蒸的时间，以两斤半重量的整只鸡为例。切成块码盘之后，在水开之后上锅蒸，蒸15-18分钟即可，越大的鸡，需要蒸越久。
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舌尖美味
取决于鸡的重量。如果鸡的体格比较小，在三斤以下的话，那么通常水开之后蒸20分钟左右即可。如果鸡比较重，在三斤以上，那么蒸30分钟左右是比较合适的一个时间。或者不是整个鸡，而是鸡腿肉或者鸡翅，鸡胸肉这些的话，那么水开以后，蒸十分钟到十五分钟左右都是可以的。清蒸
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