准备食材土豆丝焖烧是一道简单又美味的家常菜，在准备食材时，需要准备主料、调料以及配料。主料有土豆丝、肉末和蔬菜；调料有盐、糖、酱油、料酒、醋、蚝油等；配料有姜、蒜、葱、花椒等。烹饪步骤1. 将肉末放入锅中，加入少许油，炒至肉末变色；2. 加入葱、姜、蒜、花椒等配料，炒出香味；3. 加入土豆丝，翻炒均