烧烤五花肉腌制方法第一步五花肉洗净切成片，不要太薄 大概0.5公分。姜切片、蒜切末、土豆去皮切片，生菜洗净备用。第二步依次将盐、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油、黑胡椒粉、姜片、蒜末、辣椒粉加入切好的肉片中用一次性手套抓匀腌制半小时左右即可。挑五花肉，一定要选那种