舌尖美味
先把买回家的冰冻贻贝肉放在冷水中浸泡起来，让它在冷水中自然解冻。在冷水加适量食盐效果更好，不仅能提高解冻的速度，还能最大限度保留下贻贝肉的鲜味。等贻贝肉完全解冻后就捞出来，先把贝肉外面的毛用手撕掉，那是贻贝的腮，没有什么营养而且腥味较重，也比较脏。用清水把贻贝肉的表面冲洗干净，沥净水，然后再用刀剖开
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04-08
舌尖美味
准备材料准备青口贝，清水，盐，姜，葱，蒜，料酒，鸡精，酱油，糖，白芝麻。洗涤青口贝1.用清水把青口贝洗净，放入清水中浸泡，然后用筷子把青口贝捅一下，把腐肉挤出来。2.再取出浸泡的青口贝，放入清水中，把青口贝洗净，把沙子洗掉，把砂粒洗掉。腌制青口贝1.将青口贝放入清水中，加入盐，姜，葱，蒜，料酒，鸡精
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02-28
