1.将猪心洗净，除去血管内的积血、切成小块，莲子去芯，红枣、桂圆洗净。莲子猪心汤2.将锅里放植物油烧热，将葱姜爆香，加酱油、盐及清水，放入猪心、莲子、桂圆肉、红枣，武火烧沸，文火煮至莲子酥软。出锅前放入味精、香油。健康提示本汤兼有营养和食疗价值。具有补益心脾