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为什么坏的鸡肉煮熟后才变色
舌尖美味
1、绿色的鸡肉含铜可能性大。可能是因为鸡生病后服用某种药物而致色素沉着,或者是鸡在被宰杀前受过伤而导致的。也可能是鸡因挣扎,强烈拍翅引起肌肉过激运动,导致血液供应阻断或减少而导致的局部肉颜色变化。遇到这种情况,通常不食用发绿的鸡肉。 2、鸡肉辨别新不新鲜的方
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