高压锅煮生蚝要煮8-12分钟，上汽后压90秒即可。煮生蚝的时间与生蚝的外壳有一定的关系，如果是半壳生蚝，煮的时间较短，一般为8分钟，如果是全壳生蚝，煮的时间相对较长，一般为12分钟左右。生蚝作为一种常见的经济性养殖贝类，牡蛎的药用和食用价值早已被人们所认识，其味美肉细，易于消化。干肉中含有蛋白质45