用料自发面粉500克 水265克 盐10克 白糖20克 酵母3克 葱花若干油少许花卷的做法揉面，加水、盐、糖、酵母。盖上湿巾或保鲜膜醒发，约20分钟擀面杖擀平，涂一层食用油，撒葱花卷成条，切大小块叠加，用筷子压扁，再筷子放底部扭转即可一个个放烤箱或温水锅醒发，约20分钟水开入锅蒸16分钟左右，静置2