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烤鸭架汤
舌尖美味
主料:鸭架200g、白菜200g辅料:水700ml、精盐适量、胡椒面适量、葱两段、姜两片1、鸭架子去掉肥膘及油脂,撕成小块。2、白菜头切成块。3、砂锅加水放入葱姜,烧开。4、将鸭架子放炒锅中煸一下,不用放油,鸭肉微黄即可。(煸一下再煮汤,煮出的汤容易成奶白色的。)5、煸好的鸭架子放到已经烧开的砂锅中
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