【微波炉的熔化巧克力方法】1、少量(约3公斤以内)的巧克力，可以使用微波炉中小火熔化。2、将巧克力切得愈碎愈好，放入微波专用容器内入微波炉内微波。3、每隔一段时间就停止微波炉的加热，将巧克力充分的搅拌。4、在整个熔化过程中，须不断的注意温度的控制，不可超过50℃。5、熔化的过程中，不可将刮刀留在盆内