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冬天腊肉腌制几天可以晾晒
舌尖美味
不可以,时间太短了腊肉在制作之前进行腌制主要是为了增强腊肉的风味,同时高浓度的盐能加速猪肉中的水分析出,正常俩说,腊肉需要腌制5~7天的时间才能晒,如果腌制时间不够,比如只腌制了一天一夜是不建议晒的,不然腊肉固化时间不够,晒出来的就是风干猪肉,而不是有风味的腊肉。腊肉腌一晚上不可以晒。腊肉腌制需要一
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04-16