主料：螃蟹500克辅料：粉丝100克,调料：虾酱15克,料酒15克,花生油20克,蚝油5克,香油5克,盐4克,姜5克,青葱10克蟹肉粉丝煲的做法：1. 螃蟹洗净，去除腮部剁成4大块，大螯用刀背拍裂，去掉蟹脚尾端；2. 处理好的蟹肉用盐、酒腌渍着备用；3. 粉丝煮熟捞出冲水沥干，加虾酱、蚝油拌匀；4.