主料鸡爪一斤辅料海天味极鲜酱油半瓶 醋半瓶白糖两勺 麻油两勺凉开水半饭碗醋泡鸡爪的做法步骤1. 鸡爪放入沸水中汆至再次煮开，捞起用自来水冲洗干净；锅里放清水和葱姜片煮开，放入鸡爪，料酒，大火煮五分钟；捞出鸡爪用自来水冲凉，再放入凉开水（冷藏的凉开水更好）泡5分钟；半瓶海天味极鲜酱油，半瓶醋（不要用白