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蒸蛋怎么做好吃又嫩窍门
舌尖美味
鸡蛋中加入2g左右食盐打散,再加入温水边倒边搅,鸡蛋和水的比例,可以是1:1.5,或者是1:2,要是想让蒸蛋更加细腻,可以过个筛,嫌麻烦不过也行,蛋液上要是有气泡,可以用勺子撇去,盖上保鲜膜,戳几个小孔。锅里水开后,放入蛋液蒸十分钟左右,然后取出,吃的时候可以在鸡蛋中间画个十字,加入香油、酱油,就可
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04-15