一小时后。“百合在烹饪前要浸泡一个小时。百合干泡水后可以直接食用，但是百合在干燥过程中会有一些杂质或者灰尘等物质，可能会对身体的健康产生一定的影响。所以吃百合的时候，尽量用冷水浸泡半个小时到一个小时左右，里面的杂质可以很快去除。能滋阴润肺，清心安神。