用料肉末 100克、豆腐 1块、葱花 适量、料酒 1勺、盐 适量、生抽 3勺、老抽 1勺、玉米淀粉 1勺家常肉沫豆腐的做法步骤：步骤 1、豆腐切成块状，葱切末备用步骤 2、水热放入豆腐块煮熟，可以多煮一会儿（豆腐不怕煮，越煮一会儿炒制的时候越入味）步骤 3、热锅凉油放入葱花步骤 4、葱爆香，放入肉