我们先来说下这道菜需要的材料：凤爪、姜块、香葱、花椒、泡红椒、豆豉、豆瓣酱、芝麻油、蒸鱼酱油、味精、白糖、花椒粉接下来说下这道菜的做法：1.先来处理凤爪，把凤爪的指甲给全部剪掉来给它清洗干净。豉汁蒸凤爪2. 姜块切成姜片，香葱洗干净切成葱段。然后锅中放入适量的水，加入姜片、花椒、葱段来煮开，然后再