炭烤猪肉串的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 炭烤猪肉串的制作材料：主料：净猪通脊1000克,葱头500克。辅料：食油50克,精盐5克,胡椒粉少许炭烤猪肉串的特色：清香味浓。 教您炭烤猪肉串怎么做，如何做炭烤猪肉串才好吃将猪肉洗净切成20块约2厘米厚的长方形，葱头洗净切数个葱头圈后，切块放入绞肉机绞