凉拌木耳的做法大全 做法1： 干木耳一把香菜5根大蒜半头红椒半个黄椒半个白醋1汤匙（15ml）陈醋1汤匙（15ml） 盐1/2茶匙（3克） 白糖1茶匙（5克）鸡精1/4茶匙（1克）辣椒油1茶匙（5ml）香油1/4茶匙（1ml） 步骤 1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。