土豆炸薯条的做法如下：准备配料：土豆三个、盐两克、十三香三克、生粉一把。步骤：步骤一、首先把土豆清洗干净去除外皮，然后切成一公分宽五公分长的土豆条（切的稍微均匀一些，后期出锅更有看相），放入一个容器中，加入清水和盐少许浸泡。步骤二、接着锅内刷洗干净加入清水，大火烧开加少许盐，然后把沥干水分的土豆倒入