原料：西兰花1朵、广式腊肠3根。调料：蒜头2瓣、盐、白糖、油、生抽、生粉。做法：1、西兰花切小块，沸水中一分钟，捞起过冷水，控干水分。2、腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾个薄芬即可1